― おいしい・たのしい・おもしろい ―
(Colorization Images)
○泥亀汁・滋賀
○おみいさん(雑炊)・徳島
☆雑炊 古くは「増水」水が多い粥、江戸末期には雑炊・雑吸となり具が入るようになった。☆べちょたれぞーすい 天保年間上方で雑炊を「びちょたれ」と異称した。 雑炊、当初は増水・噌水だった。 *霙をビショタレという地もある。
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