コンニャク芋

○コンニャク芋
　原産地はインドシナ半島といわれ、六世紀頃朝鮮半島から薬用植物として伝来された。　コンニャク製造法は水戸藩で考案され、水戸産コンニャクとして普及し庶民の食品となった。 　1505年紀州から南牧村に自燃生が伝わり、下仁田町にも伝わった。　その後子持村から新しい種芋の貯蔵方法が広まり、明治中期から大正にかけてコンニャク芋収穫量全国一となった。　そして、利根沼田・吾妻・渋川・富岡がコンニャクイモの中核的産地となった。