蕎麦がき

そばがき＠道の駅果樹公園あしがくぼ

山菜うどん

☆そばねり（岩手地方）
　お湯でといた蕎麦粉に、クルミ味噌やネギ味噌、すまし汁でといた大根おろしなどのたれをつけて食べる料理です。　ソバ料理のなかで一番お手軽な調理方法であるため、食事が少ないときの補食用、あるいはコビル用として作られました