アカシアの花のてんぷら

○アカシアの花のてんぷら
　かつては、伊香保温泉初夏名物料理。　藤・八重桜・紫陽花・蓮華なども利用された。

☆アカシアの天ぷら
　湯ノ平温泉松泉閣の名物に「アカシアの天麩羅」があった。　里人は、アカシアを二杯酢で食べたそうだ。

　「アカシアの雨」とは、「アカシアの花が雨のように降り注ぐ」という意。