はなまめ甘納豆

はなまめ甘納豆

○甘納豆
　江戸時代末、 榮太樓總本鋪初代が金時ささげで「甘名納糖」を作ったのが最初といわれる。　その後、花園饅頭の「ぬれ甘なっと」ができた。
※「浜名納豆」をもじって名付けたらしい。
※赤飯に甘納豆を使う地域もある。

☆甘納豆
　安政五年、榮太楼初代細田安兵衛が日本橋にて、「金時ささげ」で作った菓子が浜納豆に似ているので「甘納豆」と名付けた。

☆梅ぼ志飴
　井筒屋初代細田安兵衛が金鍔で儲けた金で「梅ぼ志飴」を作った。
※幼名が「榮太郎」、後に「榮太楼」と改名した。

☆榮太樓總本鋪
　幕末の江戸、三代目細田安兵衛が「甘名納豆」を創製した。　当初は日本橋河岸で屋台売り（金鍔・きんつば）だったが、安政四年店を構え・屋号を井筒屋から榮太樓に改称した。
※浜名納豆をもじったといわれる