いが饅頭

いがまんじゅう
　（船橋屋＠蕨市中央5-17-20）

　饅頭はハレの日の食物・赤飯もハレの日の食物、二つ合わせてハレハレ。

※「稲の花」の意でイガとも、栗のイガともいわれる。

蕨宿

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☆いか餅・いが餅
　三重庄野・亀屋が、餅の上に赤・青・黄の染飯をつけて売り出したのが「飯香餅（いいかもち）」・訛って「いか餅」といわれる。

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○染飯・そめいい

くちなしおにぎり


☆染飯・くちなし飯
　相州鎌倉郷瀬戸名物。　「早稲ぶり」に出す地もある。