豆大福

豆大福
　（菓房 はら山＠さいたま市緑区原山1-3-2、048-887-1388）

○和生菓子

☆大福
　古くは鶉焼（餡入り餅菓子）が大きく・食べると満腹になるので「腹太餅」とよばていた。　寛政年間、これを暖めて「大福餅」として売ったところヒット商品となった。
※明和七年（1772年）小石川箪笥町のお玉が、生活に困り家財を売り払い、搗いた白餅に餡を包んで小形の餅にして売り歩いた。