雷団・鯰のたたき揚げ

ナマズのたたきあげ
　（小林屋＠板倉町板倉2335、0276-82-0032、水休）

　天麩羅に取った残りの部位を細かく叩き、野菜・豆腐・小麦粉・卵・味噌など混ぜ団子にして揚げたもの。　揚げたてを団子感覚で食べるのがオイシイ。