くるみそば [ぐんま]
くるみ汁で食べる、これがオイシイ!
※「くるみのかけしょうゆ」は、南牧村・星尾にも伝えられていた郷土料理。 クルミをすりつぶしたものをそばつゆでのばし、そば・うどんにかけて食べる。(あるいは、つけて食べる)
ただし、南牧村には食べられる店は無い。
うどんも、またオイシイ!
手打ちそば・うどん
那須屋 宗庵
(さいたま市南区関2-7-18、火休)
2014-11-01 01:00
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くるみ汁で食べる、これがオイシイ!
※「くるみのかけしょうゆ」は、南牧村・星尾にも伝えられていた郷土料理。 クルミをすりつぶしたものをそばつゆでのばし、そば・うどんにかけて食べる。(あるいは、つけて食べる)
ただし、南牧村には食べられる店は無い。
うどんも、またオイシイ!
手打ちそば・うどん
那須屋 宗庵
(さいたま市南区関2-7-18、火休)
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