サンドウヰイッチ

大船軒　鎌倉ハム
サンドウィッチ
　（株式会社大船軒＠鎌倉市岡本2丁目3番3号） 　

☆サンドイッチと鉄火巻
　イギリスのサンドウィッチ伯爵がゲームをしながら食べたのがサンドウィッチ、鉄火場で博打しながら食べたのが鉄火巻。

※山葵の刺激が強かったので「鐵火巻」との説もある。

☆鉄火巻
　古くは、芝鰕の身を煮て細末にし・すしの上にのせて食べた。　エビの身を崩したのを、身をもちくずしたやくざ（鉄火）に例えた。

☆やくざ・八九三
　花札三枚カルタで「八」「九」「三」の合計は二十でカス、どうにも役に立たないのが八九三。