鯨の大和煮

鯨のたれ（鯨の干もの）

☆鯨
　古くは「勇魚」。　江戸は十二月十三日（旧暦）の煤払い、終わるとあんころ餅・鯨汁を食べた。　この日は「くじら売り」が江戸中を売り歩いたらしい。
※くじる汁と間違えた者も…