うさぎ

創業百年　大正元年創業　福嶋屋製菓舗
求肥・うさぎ
　（株式会社福嶋屋＠群馬県佐波郡玉村町上新田1637／イーサイト高崎、0270-65-3765、無休）

○生菓子（求肥）


※古い時代の求肥は玄米を用いて作られたため、色が浅黒く牛の皮に似ていたので牛皮（牛肥）と言われたそうだ。