群馬での暮らし：食生活いろいろ

《グンマを話そう》

○アンゴー：竹製の杓子さし。
○ウチヅカイ：家庭用。
○オチャゾッペー：お茶だけで他のものを出さないこと。
○カジリガキ：直ぐ食べられる甘柿。
○カタケニタベル：副食でなくて主食にする。
○カッテクベル：交ぜて食べる。

○キリバン：姐板。
○キリボシ：乾燥藷。
○クスリモン：極く大切な食べ物。○シギ：筋、繊維。
○シップリ：野菜頼の切端、尻。
○シトギ：梁・屋根換えの時米粉のを一つ豆粉のを二つ助けた家に配る。
○ツカイアブラ：食用にしない油。
○ツマジリグイ：つまみぐい。
○トーチソギャー：栃の実を灰汁で煮、玉萄黍の挽割や萄黍と交ぜた粥、栃の粥。
○トチモチ：栃餅。
○ドロガシ：煮込みうどんのどろどろになったもの。
○ハラッカーアワセ：御祝儀の時魚を二匹腹合に皿に盛付ける。
○ヒッパタキ：おでん。
○ヒトキチ：つきたての餅が他の餅とくっついて一つになること。
○ヒルウドン：昼に出すうどん。
○ミノボシ：大根の切り干。
○モチイモノ：餅の代用になるもの。
○ヤキガキ：地炉で焼いた柿。
○ルスギョウ・ルスンギョウ・コナベタテ：留守業。家人の留守などにないしょでごちそうを作ること。（夫が居ない間にご馳走を作って食べる事を含む）