SSブログ

しらこ汁 [たべる]

山田君の世界

○ 鱈の白子汁、たらの子入り

Shirako_jiru2

○残りで雑炊。

横線540透明


☆雑炊
 古くは「増水」、もっと古くは「こながき(糝)」。 少量の米を水増ししたもの。  ご飯たっぷりなのがお茶漬け、平安時代藤原実朝にはじまったといわれる。 江戸時代に永谷宗七郎が煎茶を普及してから、庶民の味となった。(後に永谷園)

※煎茶、古くは煎じて飲むお茶だった。


nice!(0)  コメント(0) 

nice! 0

コメント 0

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

Facebook コメント