松前漬け

　松前漬け（ソーラン漬け）にお湯をかけて和風スープに。　お湯が熱いと、するめが白くなるので注意！　味が薄い時は醤油を加えてもよい。　とろろ昆布を加えると、よりいっそう美味しくなる。

　あまり上品な食べ方ではないかもしれない…

　こちらは「かずの子ソーラン漬け」、軟らかく・しょっぱくないので美味しい。　お湯をかけると、程良い軟らかさ・程良い味加減になる。（よねや食品株式会社＠函館市旭町）