深川めし [たべる]
こぼれ梅 [たべる]
○こぼれ梅(みりん粕)
高嶋酒類食品株式会社、神戸市東灘区御影塚町3-9-16、078-841-0551
みりんを搾るときにできる酒粕。
※上方落語「鷺とり」で庭に撒いたのが「こぼれ梅」、これを食べたスズメが酔っぱらった。(江戸では酒に浸した米)
( 梅 の画像を検索 )
○こぼれ梅(みりん粕)
高嶋酒類食品株式会社、神戸市東灘区御影塚町3-9-16、078-841-0551
みりんを搾るときにできる酒粕。
※上方落語「鷺とり」で庭に撒いたのが「こぼれ梅」、これを食べたスズメが酔っぱらった。(江戸では酒に浸した米)
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