塙保己一記念館

○本庄市塙保己一記念館
　本庄市児玉町八幡山368・アスピアこだま内、月休、0495-72-6032

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こぼれ梅

○こぼれ梅（みりん粕）
　高嶋酒類食品株式会社、神戸市東灘区御影塚町3-9-16、078-841-0551

　みりんを搾るときにできる酒粕。　

※上方落語「鷺とり」で庭に撒いたのが「こぼれ梅」、これを食べたスズメが酔っぱらった。（江戸では酒に浸した米）

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