グンマの昔：旅籠飯

○一般食
　玉子、菜の汁、芋・蒟蒻・揚豆腐・菜・椎茸の煮物、一膳飯。

＠桶川・脇本陣内田喜三郎（升屋平右衛門山片重芳・文化十年仙台下向日記）
※朝飯は、菜の汁・きざみするめ・八杯豆腐。
※飯については記載なし。

○大名食
　若魚子としょうが、いかといんげんのあんかけ、長芋・椎茸・いんげん・あわび・玉子焼、沢庵、飯、里芋の汁、蓮根の木の芽和え、白瓜の酢和えといなご。

黍飯・粟飯・稗飯

○中山道妻籠宿
　飯・菜っ葉のみそ汁・八杯とうふ・塩さばの酒がけ・ほうれんそうのごまあえ・お新香・酒

○東海道新居宿
　飯・大根の切り干しのみそ汁・あさりと寒天の酢醤油かけ・ぼらと焼き豆腐と人参の煮付け・うなぎ・お新香・酒

☆江戸の宿屋事情 　
木賃宿：食料持参、宿で薪を買い（木賃）自炊。 　
木銭米代宿：宿で米を販売、自炊。 　
旅籠：部屋食、各種サービスあり。

☆木賃宿
　徳川時代に五街道が整備され、各宿場に木賃宿ができた。　
※天平宝字五年、僧行基が大和に泊まり小屋「布施屋」を作ったのが元祖といわれる。

飯たき・江戸時代末