群馬での暮らし：のっぺい汁

○のっぺい汁
　（秋）野菜を使った野菜汁、醤油ベースで仕上げにとろみをつける。

☆濃餅（のっぺい）
　鎌倉建長寺開山・欄渓が招来したといわれる。