群馬での暮らし：高崎ハム

○高崎ハム
　大正9年群馬県奨励事業により豚飼育が増え、1937年「群馬畜肉加工組合」が設立、後に「群馬畜産加工販売農業協同組合」・通称高崎ハムとなった。 　その後戦争などにより飼料不足となり、豚・鶏の飼育頭数は激少した。　これが、現在のグンマで肉消費量が少ない要因かもしれない。