香煎 [ぐんま]
○香煎
元々香煎は、炒った大豆を粉にして塩や砂糖を混ぜ、さじですくって食べた。 館林の落雁の源でもある。 また香煎は供え物として使われ、 高山の「うばご堂」ではうば様を祭り香煎を供える習慣がある。 その他にも、高崎富岡八幡宮や藤岡の香煎ばあさん等の香煎伝説も多い。
※「へびもむかでもどーけどけ、おらあ鍛冶屋のむこどんだ、なたかま八丁、胴中切られてびりつくな」(怪力を誇示している)と言って香煎をまくと虫の害にあわないとされている。
2013-12-09 00:00
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